二、山銀花。金銀花列入2002年原衛(wèi)生部公布《既是食品又是藥品的物品名單》，金銀花來源為忍冬Lonicera japonicaThunb.、紅腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、山銀花Loniceraconfuse DC.、毛花柱忍冬LoniceradasystylaRehd.，金銀花和山銀花在《中國藥典》中二者未分開，遵循藥典的處理方法；經查閱文獻和實地調研，山銀花在南方種植時間悠久，在當?shù)赜惺秤脷v史，且無毒副反應報道。

三、粉葛。《中國藥典》（2005版）為甘葛藤葛根基源之一。

四、玫瑰花。《原衛(wèi)生部2010年第3號公告》將玫瑰花作為普通食品；《中國藥典》記載；基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。

五、松花粉。《原衛(wèi)生部2004年第17號公告》將松花粉作為新資源食品；《中國藥典》記載；基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。

六、布渣葉、夏枯草。《原衛(wèi)生部2010年第3號公告》允許夏枯草、布渣葉作為涼茶飲料原料使用；《中國藥典》記載；基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。

七、當歸。美國聯(lián)邦法典21CFR 182.10歐盟食品安全局（EFSA）將當歸作為香辛料（每天食用3-15克的當歸根或3-6克的根粉）；日本將當歸列入“源自植物或動物的天然香料名單”作為食品的香辛料使用；《中國藥典》記載；基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。

八、山奈、西紅花、草果、姜黃、蓽茇。列入《香辛料和調味品標準》（GB/T 12729.1-2008 ）；《中國藥典》記載；基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。

序號	物質名稱	植物名/動物名	拉丁學名	所屬科名	使用部分	備注
1	丁香	丁香	Eugenia caryophyllataThunb.	桃金娘科	花蕾
2	八角茴香	八角茴香	Illicium verumHook.f.	木蘭科	成熟果實	在調味品中也稱“八角”
3	刀豆	刀豆	Canavalia gladiata(Jacq.)DC.	豆科	成熟種子
4	小茴香	茴香	Foeniculum vulgareMill.	傘形科	成熟果實	用于調味時還可用葉和梗
5	小薊	刺兒菜	Cirsium setosum(Willd.) MB.	菊科	地上部分
6	山藥	薯蕷	Dioscorea oppositaThunb.	薯蕷科	根莖
7	山楂	山里紅	Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.	薔薇科	成熟果實
7	山楂	山楂	Crataegus pinnatifidaBge.	薔薇科	成熟果實
8	馬齒莧	馬齒莧	Portulaca oleraceaL.	馬齒莧科	地上部分
9	烏梅	梅	Prunus mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.	薔薇科	近成熟果實
10	木瓜	貼梗海棠	Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai	薔薇科	近成熟果實
11	火麻仁	大麻	Cannabis sativaL.	桑科	成熟果實
12	代代花	代代花	Citrus aurantiumL.var.amara Engl．	蕓香科	花蕾	果實地方常用作枳殼
13	玉竹	玉竹	Polygonatum odoratum(Mill.)Druce	百合科	根莖
14	甘草	甘草	Glycyrrhiza uralensisFisch.	豆科	根和根莖
		脹果甘草	Glycyrrhiza inflataBat.	豆科
		光果甘草	Glycyrrhiza glabraL.	豆科
15	白芷	白芷	Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm.)Benth.et Hook.f.	傘形科	根
15	白芷	杭白芷	Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm.)Benth. et Hook.f.var.formosana(Boiss.)Shan et Yuan	傘形科	根
16	白果	銀杏	Ginkgo bilobaL.	銀杏科	成熟種子
17	白扁豆	扁豆	Dolichos lablabL.	豆科	成熟種子
18	白扁豆花	扁豆	Dolichos lablabL.	豆科	花
19	龍眼肉（桂圓）	龍眼	Dimocarpus longanLour.	無患子科	假種皮
20	決明子	決明	Cassia obtusifoliaL.	豆科	成熟種子	需經過炮制方可使用
20	決明子	小決明	Cassia toraL.	豆科	成熟種子	需經過炮制方可使用
21	百合	卷丹	Lilium lancifolium Thunb.	百合科	肉質鱗葉
		百合	Lilium brownieF.E.Brown var.viridulum Baker	百合科
		細葉百合	Lilium pumilumDC.	百合科
22	肉豆蔻	肉豆蔻	Myristica fragransHoutt.	肉豆蔻科	種仁；種皮	種皮僅作為調味品使用
23	肉桂	肉桂	Cinnamomum cassia Presl	樟科	樹皮	在調味品中也稱“桂皮”
24	余甘子	余甘子	Phyllanthus emblicaL.	大戟科	成熟果實
25	佛手	佛手	Citrus medicaL.var.sarcodactylis Swingle	蕓香科	果實
26	杏仁（苦、甜）	山杏	Prunus armeniacaL.var.ansu Maxim	薔薇科	成熟種子	苦杏仁需經過炮制方可使用
		西伯利亞杏	Prunus sibiricaL.	薔薇科
		東北杏	Prunus mandshurica (Maxim) Koehne	薔薇科
		杏	Prunus armeniacaL.	薔薇科
27	沙棘	沙棘	Hippophae rhamnoidesL.	胡頹子科	成熟果實
28	芡實	芡	Euryale feroxSalisb.	睡蓮科	成熟種仁
29	花椒	青椒	Zanthoxylum schinifoliumSieb.et Zucc.	蕓香科	成熟果皮	花椒果實可作為調味品使用
29	花椒	花椒	Zanthoxylum bungeanum Maxim.	蕓香科	成熟果皮	花椒果實可作為調味品使用
30	赤小豆	赤小豆	Vigna umbellataOhwi et Ohashi	豆科	成熟種子
30	赤小豆	赤豆	Vigna angularisOhwi et Ohashi	豆科	成熟種子
31	麥芽	大麥	Hordeum vulgareL.	禾本科	成熟果實經發(fā)芽干燥的炮制加工品
32	昆布	海帶	Laminaria japonicaAresch.	海帶科	葉狀體
32	昆布	昆布	Ecklonia kuromeOkam.	翅藻科	葉狀體
33	棗（大棗、黑棗）	棗	Ziziphus jujubaMill.	鼠李科	成熟果實
34	羅漢果	羅漢果	Siraitia grosvenorii(Swingle.)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang	葫蘆科	果實
35	郁李仁	歐李	Prunus humilisBge.	薔薇科	成熟種子
		郁李	Prunus japonicaThunb.	薔薇科
		長柄扁桃	Prunus pedunculataMaxim.	薔薇科
36	金銀花	忍冬	Lonicera japonicaThunb.	忍冬科	花蕾或帶初開的花
37	青果	橄欖	Canarium albumRaeusch.	橄欖科	成熟果實
38	魚腥草	蕺菜	Houttuynia cordataThunb.	三白草科	新鮮全草或干燥地上部分
39	姜（生姜、干姜）	姜	Zingiber officinaleRosc.	姜科	根莖（生姜所用為新鮮根莖，干姜為干燥根莖。）
40	枳椇子	枳椇	Hovenia dulcisThunb.	鼠李科	藥用為成熟種子；食用為肉質膨大的果序軸、葉及莖枝。
41	枸杞子	寧夏枸杞	Lycium barbarumL.	茄科	成熟果實
42	梔子	梔子	Gardenia jasminoidesEllis	茜草科	成熟果實
43	砂仁	陽春砂	Amomum villosumLour.	姜科	成熟果實
		綠殼砂	Amomum villosumLour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen	姜科
		海南砂	Amomum longiligulargT.L.Wu	姜科
44	胖大海	胖大海	Sterculia lychnophoraHance	梧桐科	成熟種子
45	茯苓	茯苓	Poria cocos(Schw.)Wolf	多孔菌科	菌核
46	香櫞	枸櫞	Citrus medicaL.	蕓香科	成熟果實
46	香櫞	香圓	Citrus wilsonii Tanaka	蕓香科	成熟果實
47	香薷	石香薷	Mosla chinensisMaxim.	唇形科	地上部分
47	香薷	江香薷	Mosla chinensis‘jiangxiangru’	唇形科	地上部分
48	桃仁	桃	Prunus persica(L.)Batsch	薔薇科	成熟種子
48	桃仁	山桃	Prunus davidiana(Carr.)Franch.	薔薇科	成熟種子
49	桑葉	桑	Morus albaL.	桑科	葉
50	桑椹	桑	Morus albaL.	桑科	果穗
51	桔紅（橘紅）	橘及其栽培變種	Citrus reticulataBlanco	蕓香科	外層果皮
52	桔梗	桔梗	Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC.	桔梗科	根
53	益智仁	益智	Alpinia oxyphylla Miq.	姜科	去殼之果仁，而調味品為果實。
54	荷葉	蓮	Nelumbo nuciferaGaertn.	睡蓮科	葉
55	萊菔子	蘿卜	Raphanus sativusL.	十字花科	成熟種子
56	蓮子	蓮	Nelumbo nuciferaGaertn.	睡蓮科	成熟種子
57	高良姜	高良姜	Alpinia officinarumHance	姜科	根莖
58	淡竹葉	淡竹葉	Lophatherum gracileBrongn.	禾本科	莖葉
59	淡豆豉	大豆	Glycine max(L.)Merr.	豆科	成熟種子的發(fā)酵加工品
60	菊花	菊	Chrysanthemum morifoliumRamat.	菊科	頭狀花序
61	菊苣	毛菊苣	Cichorium glandulosumBoiss.et Huet	菊科	地上部分或根
61	菊苣	菊苣	Cichorium intybusL.	菊科	地上部分或根
62	黃芥子	芥	Brassica juncea（L.）Czern.et Coss	十字花科	成熟種子
63	黃精	滇黃精	Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.	百合科	根莖
		黃精	Polygonatum sibiricumRed.	百合科
		多花黃精	Polygonatum cyrtonemaHua	百合科
64	紫蘇	紫蘇	Perilla frutescens(L.)Britt.	唇形科	葉(或帶嫩枝)
65	紫蘇子（籽）	紫蘇	Perilla frutescens(L.)Britt.	唇形科	成熟果實
66	葛根	野葛	Pueraria lobata(Willd.)Ohwi	豆科	根
67	黑芝麻	脂麻	Sesamum indicumL.	脂麻科	成熟種子	在調味品中也稱“胡麻、芝麻”
68	黑胡椒	胡椒	Piper nigrumL.	胡椒科	近成熟或成熟果實	在調味品中稱“白胡椒”
69	槐花、槐米	槐	Sophora japonicaL.	豆科	花及花蕾
70	蒲公英	蒲公英	Taraxacum mongolicumHand.-Mazz.	菊科	全草
		堿地蒲公英	Taraxacum borealisinenseKitam.	菊科
		同屬數(shù)種植物		菊科
71	榧子	榧	Torreya grandisFort.	紅豆杉科	成熟種子
72	酸棗、酸棗仁	酸棗	Ziziphus jujubaMill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou	鼠李科	果肉、成熟種子
73	鮮白茅根（或干白茅根）	白茅	Imperata cylindricalBeauv.var.major(Nees)C.E.Hubb.	禾本科	根莖
74	鮮蘆根（或干蘆根）	蘆葦	Phragmites communisTrin.	禾本科	根莖
75	橘皮（或陳皮）	橘及其栽培變種	Citrus reticulataBlanco	蕓香科	成熟果皮
76	薄荷	薄荷	Mentha haplocalyxBriq.	唇形科	地上部分
76	薄荷	薄荷	Mentha arvensisL.	唇形科	葉、嫩芽	僅作為調味品使用
77	薏苡仁	薏苡	Coix lacryma-jobi L.var.mayuen.(Roman.)Stapf	禾本科	成熟種仁
78	薤白	小根蒜	Allium macrostemonBge.	百合科	鱗莖
78	薤白	薤	Allium chinenseG.Don	百合科	鱗莖
79	覆盆子	華東覆盆子	Rubus chingiiHu	薔薇科	果實
80	藿香	廣藿香	Pogostemon cablin(Blanco)Benth.	唇形科	地上部分
81	烏梢蛇	烏梢蛇	Zaocys dhumnades(Cantor)	游蛇科	剝皮、去除內臟的整體	僅限獲得林業(yè)部門許可進行人工養(yǎng)殖的烏梢蛇
82	牡蠣	長牡蠣	Ostrea gigasThunberg	牡蠣科	貝殼
		大連灣牡蠣	Ostrea talienwhanensisCrosse	牡蠣科
		近江牡蠣	Ostrea rivularisGould	牡蠣科
83	阿膠	驢	Equus asinusL.	馬科	干燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮制成的固體膠。
84	雞內金	家雞	Gallus gallus domesticusBrisson	雉科	沙囊內壁
85	蜂蜜	中華蜜蜂	Apis ceranaFabricius	蜜蜂科	蜂所釀的蜜
85	蜂蜜	意大利蜂	Apis melliferaLinnaeus	蜜蜂科	蜂所釀的蜜
86	蝮蛇（蘄蛇）	五步蛇	Agkistrodon acutus(Güenther)	蝰科	去除內臟的整體	僅限獲得林業(yè)部門許可進行人工養(yǎng)殖的蝮蛇
新增中藥材物質
1	人參	人參	Panax ginsengC.A.Mey	五加科	根和根莖	為5年及5年以下人工種植的人參；食用量≤3克/天；孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用
2	山銀花	華南忍冬	Lonicera confuseDC.	忍冬科	花蕾或帶初開的花
		紅腺忍冬	Lonicera hypoglaucaMiq.
		灰氈毛忍冬	Lonicera macranthoidesHand.-Mazz.
		黃褐毛忍冬	Lonicera fulvotomentosaHsu et S.C.Cheng
3	芫荽	芫荽	Coriandrum sativum L.	傘形科	果實、種子
4	玫瑰花	玫瑰	Rosa rugosa Thunb 或Rose rugosacv. Plena	薔薇科	花蕾
5 6	松花粉	馬尾松	Pinus massoniana Lamb.	松科	干燥花粉
		油松	Pinus tabuliformisCarr.
		同屬數(shù)種植物
7	粉葛	甘葛藤	Pueraria thomsoniiBenth.	豆科	根
8	布渣葉	破布葉	Microcos paniculata L.	椴樹科	葉	僅作為涼茶飲料原料；使用量≤15克/天
9	夏枯草	夏枯草	Prunella vulgarisL.	唇形科	果穗	僅作為涼茶飲料原料；使用量≤9克/天
10	當歸	當歸	Angelica sinensis(Oliv.)Diels.	傘形科	根	僅限用于香辛料；使用量≤3克/天
11	山奈	山奈	Kaempferia galangaL.	姜科	根莖	僅作為調味品使用；使用量≤6克/天；在調味品中標示“根、莖”
12	西紅花	藏紅花	Crocus sativusL.	鳶尾科	柱頭	僅作為調味品使用；使用量≤1克/天；在調味品中也稱“藏紅花”
13	草果	草果	Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire	姜科	果實	僅作為調味品使用；使用量≤3克/天
14	姜黃	姜黃	Curcuma Longa L.	姜科	根莖	僅作為調味品使用；使用量≤3克/天；在調味品中標示“根、莖”
15	蓽茇	蓽茇	Piper longumL.	胡椒科	果實或成熟果穗	僅作為調味品使用；使用量≤1克/天